こんにちは、nagominoです。
お気に入りのフォーシーズンズ東京丸の内「MOTIF」(モティーフ)でランチブッフェをしてきました。
和牛のパテがとても食べがいがあり、大満足のランチブッフェです。
今回予約したのはこちら↓
【土日祝限定／乾杯シャンパン付】人気の和牛バーガーを贅沢に堪能！アミューズ＆デザートはお好きなだけ 
一人5800円（サービス料・税込）
平日に行ける方はこちらの方が900円お得↓
【乾杯シャンパン付】通常9315円→4900円 人気の和牛バーガーランチにアミューズ＆デザートは好きなだけ！
MOTIFは大人ゴージャスな装飾、天井高くて窓も大きく東京駅と東京駅を通過する電車が一望でき景色が素晴らしいです。
美味しいお食事、気持ちいい景色、従業員の方の親切な対応、でとても清々しい気分になって帰れるお気に入りのレストランです。
フォーシーズンズ東京「MOTIF」について
住所：東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内7F 詳しくはこちらから
電話：03-5222-5810
最寄駅
JR線東京駅、東京メトロ銀座線京橋駅、東京メトロ有楽町線有楽町駅
電車で行く場合、個人的には有楽町線の銀座1丁目駅から歩くのがお気に入りです。東京駅の人がいっぱいの中歩かなくても良いので。
駐車場情報
地下にパシフィックセンチュリープレイスの駐車場有り（レストラン利用で駐車料金サービス有）
地下の駐車場からはエレベーターでレストラン７階まで直結していてとても便利です。
ランチブッフェ、アフタヌーンティー等利用した場合、駐車料金は4時間無料になります。
休日に駐車場を利用したことがありますが、駐車場は沢山空きがありました。
モティーフ
レストラン内の様子
今回案内されたお席東京駅や行き交う電車も良く見え、ソファーでゆったり出来、とても良いお席に案内してもらえました。
モティーフ 和牛ハンバーガー＋前菜デザートブッフェ
メニュー
一休予約特典＜グラスシャンパン＞
（ビール、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンクに変更可能です）
■アミューズブッフェ
～お好きな物をお好きなだけ～
■和牛バーガー
■デザートブッフェ
～お好きな物をお好きなだけ～
■食後のお飲み物
（デザートを取るタイミングでコーヒーか紅茶か聞きに来てくれます。ノンカフェインにも対応してくれます！）
ブッフェ台（アミューズ）
野菜類がとても新鮮です
フォトジェニックなミニトマト
トマト色々
上段：コンテ、エーデルピルンケーゼ、ミモレット、サント・モールド・トゥレーヌ 下段：ピエダングロワ、カマンベール
ハチミツ（上からトリュフ・オレンジ・ラベンダー）、ドライフルーツ、バゲット
ドレッシング（和風・赤ワイン・シーザー）
上段：オリーブ各種 下段：左からピクルス、タプナード、アンチョビ、ケッパーベリーズ
南瓜のスープ
パテドカンパーニュ、しいたけのシェリビネガー
左：アンノウイモのキッシュ、パテドカンパーニュ
サーモンミキュイ、穴子と加賀太きゅうりの梅マヨネーズ
ローストオニオン
春キャベツと桜海老ソース
鯛のカルパッチョ
舞茸のキャラメリゼ
海老とブロッコリー トリュフマヨネーズ
キャロットラぺブッフェ台（お子様ブッフェ）
休日限定でしょうか？以前来た時には無かったお子様ブッフェ台がありました。
から揚げ、エビフライ、ソーセージ、オムライス、ポテトサラダ
エビフライとか立派な大きさだし、から揚げも絶対美味しいでしょう！という感じで食べてみたかったのですが、いい大人ですのでさすがに遠慮しました。笑
キッズフレンドリーなお店で、お子様も安心して連れて来られますね。
実際、休日ということもあってお子様連れのご家族が、私が見る限り４組ほどいらっしゃいました。
ブッフェ台（デザート）
さあ、お楽しみのデザートです！デザートはこちらのカウンターに集中しています。夢の島～
フローマジュクリュ、フランボアーズショコラ、ベルガモットチョコレート
モンブラン、ストロベリームース、ティラミス
ホワイトチョコレートとさくらのケーキ
スフレチーズケーキ
ベイクドチーズケーキ
グレープフルーツとライチのゼリー
アールグレイとチョコレートのケーキ
グレープフルーツ、パイナップル、グレープ
柚子のマドレーヌ、青のりのフィナンシェ
プリンとカラメルソース
本日のアイスはバニラでした
ワッフルコーンとアイスのトッピング頂いたもの
一休予約特典のグラスシャンパン（ノンアルコールに変更可）
本日も天候よく清々しい乾杯をしました。
シャンパンと新幹線
ほぼ全部盛り！
南瓜スープの裏にサーモンミキュイとキャベツの桜海老ソースこちらのアミューズはシーフードがとっても美味しいです。
このサーモンミキュイはレアレアなサーモンがとても美味しく、うえの昆布？と胡麻のソースが良くあいます。
以前来た時も美味しくて強烈に印象に残っている逸品でしたが、今回もとっても美味しかったです。
キャベツと桜海老のソースも桜海老がギュッと旨味を主張していておいしい～
鯛のカルパッチョの鯛がプリップリで素材自体がとても美味しかった。薄味でしたので、醤油とわさびで食べたいと心の中で叫んでいました。
主に海鮮系をおかわり無限に食べられそうな海鮮系シリーズ。本当に美味しい。
先ほど取らなかった穴子と加賀太きゅうりの梅マヨネーズを食べてみたらこれまた美味しい！
そして海老とブロッコリーの海老がプリップリでした。トリュフマヨネーズも良く合い、無限に食べられそう。
アミューズを頂いていると丁度良いタイミングでメインの和牛ハンバーグがきました！
ドドーンとビッグサイズです想像より大きいですよ～主役感たっぷりです。
ポテトも山盛り。トリュフマヨネーズとケチャップも付いてきます。
ハンバーガーらしく重ねてみました。全部同時にお口に頬張るのはどんなに口が大きい人でも絶対無理です。
ハンバーガーを食べるときは紙に包んでいただきます。
焼き方はミディアムレアでお願いしました。下の画像はパテの断面。食べ掛けの画像載せてすみません。
若干レアが混じっている感じ。もうちょっとレア感が良かったな。次はレアをオーダーした方が良さそう。
お肉を噛みしめる度ジューシーな肉汁が口の中に広がって美味しい～
食べた後は肉食べたーーー！っていう満足感があり、幸せになれます。
そろそろデザートというタイミングで紅茶かコーヒーを聞きに来てくれます。（どちらもノンカフェイン対応可能）
さー、お楽しみのデザートです！
前回来た時はこのハンバーガーを食べたら、お腹いっぱいになりすぎてデザートが苦しかったのですが（でも無理矢理食べた笑）、今回はアミューズをお代わりしているのにデザート全て美味しく食べられました。
確実に胃袋が大きくなっている自分が怖い。
デザート全部盛り！これに、プリン、アイスももちろん頂きました。
特に気に入ったものは、
奥のフランボアーズショコラ（チョコレートが濃厚ですが、フランボアーズの風味で少し口がさっぱり）
手前のピンクのケーキ（チョコレートムースの土台はサクサクとしたクリスピー生地で芳ばしく好みの味）
ライチとグレープフルーツのゼリー（もう絶対間違いない。さっぱりでいて両フルーツのいいとこどりで美味）
ベイクドチーズケーキ（チーズが濃厚しっとりしていますが、甘さ控えめでチーズの美味しさを感じる）
紅茶はルイボスティーにして頂きましたが、とても美味しかったです。
デザートのお代わりは無し。代わりに写真は無いのですが、前回来た時にとっても美味しかったチーズとハチミツの色々な味を食べ比べを楽しみました。
フレーバーハチミツ美味しいですよ。今回はトリュフ、オレンジ、ラベンダーの３種からオレンジがお気に入り。
チーズも聞いたこと無い様なチーズもありますので、面白いです。
もう少しお腹に余裕があったら、シーフードのアミューズをお代わりしていたかも！
モティーフのランチブッフェ、また絶対行きたいです。
こちらは、アフタヌーンティーもお気に入りなので、次はアフタヌーンティーで伺いたいです。
